Feten - Himmelspannet
Feten er ein fersk salatost ysta av like deler ku og geitemjølk. Mjølka vert pasteurisert og tilsatt løype.
Ostemassen vert fylt i former og står til drenering i desse i ca 12 timar, deretter vert ostane lagt i saltlake i minimum fire dagar.
Osten skjærast i terningar på ca 1x1 cm og vert lagt i beger med oljelake. Laken er Himmelspannet sin eigen, han består av god solsikkeolje, krydder og velduftande urter.
Feten har ein frisk og salt smak, konsistensen er mjuk, men fast. Han vil ta meir smak av krydderblandinga dess lenger den ligg i laken.
Feten passar godt brukast i salatar og som snacks. Den har òg god smelteevne og er enkel å drysse over pizza eller Foccacia. Oljen er fin til dressingar og brødbaking.
God norsk ost! Bilder & text er hentet fra Himmelspannet
Kusmi Tea Mynta grön te
Her er ett godt tips mot forkjölelser. Og den fungerer også. Har også funnet frem lit dokumentasjon:
Mynta :Gammalt medel för magen (illamående, diarré), luftvägarna (halsont, förkylning) och mot huvudvärk.
Grön te: Tillverkningssättet gör att tebladen bibehåller mycket av dess nyttiga ämnen som naturligt förekommer i bladen. Därför innehåller grönt te rikliga mängder nyttiga antioxidanter och en mindre mängd vitaminer och mineraler.
Det er virkelig noe alle burde ha stående hjemme. Har även hört at mynta er bra mot åksjuka. Og etter det jeg fant av informasjon så er jeg enda sikrere på at dette faktisk fungerer. Så nå er det bare å legge inn en ordre på Selmishop.se för det er slut solgt!
På fransk heter den The vert a la menthe Nanah.
Kusmi Tea Limited Edition
140 Års jubileum:
Äventyret startade 1867 i St Petersburg då bondsonen Pavel Michailovitch Kousmichoff grundade Kousmichoff som i dag heter Kusmi Tea. 1907 öppnade Pavel Kousmichoff butik i London som var centrum för värdens tehandel på den tiden.
Efter den ryska revolutionen 1917 etablerades Kusmi Tea på en adress i Paris som än i dag huserar Kusmi Tea. Under de därpå följande årene flydde många ryssar till Berlin. Pavel Kousmichoffs son var en av dem och han öppnade en avdeling även i Berlin.
En burk från Kusmi Tea är rena samlarobjektet på grund av dess enestående hantverksmässiga utforming och charmerande utseende. Jubileumsburkarna framställs först och främst i en begränsad upplaga på 5000 ex.
Kjöp nu på Selmi Shop
Junior Majsbågar
Finns i 40g og 100g fra Real Snacks!
Tsp spices - Genialt!
Dette er noe jeg så absolutt skulle hatt i min shop. Organic and practical!
Ett stort problem med krydder er at det ikke skal stå lyst og så burde det väre luft tett for å ikke miste aroma. Står det lyst så mister det fargen og det må vel også ödelegge smaken. Her er det snakk om porsjons pakninger, det vil si en teskje i en liten pakke og til og med Organic.
Foto: TSP Spices
The St Petersbourg min favorit just nu!
Denna veckan är helt klart Kusmi te sin St Petersbourg som är min favoritt. 
Köp den på Selmi Shop.se
St Petersbourg 1867 med 100 g St Petersbourg.
140 Års jubileum:
Äventyret startade 1867 i St Petersburg då bondsonen Pavel Michailovitch Kousmichoff grundade Kousmichoff som i dag heter Kusmi Tea. 1907 öppnade Pavel Kousmichoff butik i London som var centrum för värdens tehandel på den tiden.
Efter den ryska revolutionen 1917 etablerades Kusmi Tea på en adress i Paris som än i dag huserar Kusmi Tea. Under de därpå följande årene flydde många ryssar till Berlin. Pavel Kousmichoffs son var en av dem och han öppnade en avdeling även i Berlin.
En burk från Kusmi Tea är rena samlarobjektet på grund av dess enestående hantverksmässiga utforming och charmerande utseende. Jubileumsburkarna framställs först och främst i en begränsad upplaga på 5000 ex.
Biscuiteers
Har funnet noen fantastiske kex. Det er bare så synd at de ikke sende til Sverige. Men man kan jo bare drömme seg bort og håpe at de en dag forandrer seg og at de blir å få tak i på selmishop.se.
Alan Titchmarsh loves Biscuiteers!
